Unsere Verantwortung: Ein Geschenk der Natur für ein gesundes Leben
Dieser Grundsatz unseres Firmengründers Michael Streker steht bis heute im Mittelpunkt unserer Philosophie. Unsere Säfte sollen unseren Kunden schmecken und zur gesunden Ernährung beitragen. Die Herstellung unserer Produkte erfolgt daher unter höchsten Qualitätsansprüchen. Eine wichtige Voraussetzung dafür ist eine schonende Verarbeitung zur Erhaltung der wertvollen Inhaltsstoffe der frischen Früchte. Dadurch können wir Ihnen Fruchtsäfte anbieten, die so naturbelassen wie möglich sind.
Aus Aspach für die Region
Wir haben unseren Firmensitz im schwäbischen Aspach; in einer Region, die auch vom Weinbau und Obstanbau geprägt ist. Insbesondere das heimische Kernobst von den Streuobstwiesen verarbeiten wir bevorzugt in unseren Säften. Die traditionsreichen Apfelsorten bilden die Grundlage für unsere Fruchtsäfte. Durch den Ankauf der Früchte aus privaten Gärten und Obstwiesen können wir die gesamte Apfelsaftmenge für die Produktion aus eigener Kelterung decken und damit die hohe Qualität und Naturbelassenheit unserer Produkte gewährleisten.
Die Streker-Qualitätsansprüche
Unsere Apfelsäfte tragen aufgrund ihrer hervorragenden Qualität die Auszeichnung „Gesicherte Qualität Baden-Württemberg“. Mit dem BIO-Label nach der EG Öko-Verordnung sind unsere Apfelsäfte ausgezeichnet, die vom Anbau bis zur Verarbeitung die hohen Ansprüche dieser Verordnung erfüllen. Natürlich spielt auch der Transportweg eine wichtige Rolle. Kurze Transportwege von regional erzeugten Äpfeln erzeugen weniger CO₂ Emissionen. Dies ist für uns ein wichtiger Aspekt, um den eigenen Streker Apfelsaft seit September 2020 klimaneutral anbieten zu können. (Mehr Informationen: Klimaneutraler Apfelsaft)
Unsere Lebensmittelsicherheitskultur
Die Lebensmittelsicherheitskultur für Streker als Lebensmittelunternehmen ist von besonderer Bedeutung. Diese soll sicherstellen, dass Produkte von hoher Qualität hergestellt werden. Sie soll das Vertrauen in die Produkte stärken und die Sicherheit des Lebensmittel gewährleisten. Diese Zielerreichung wird unterstützt durch ein Bewusstsein für das Lebensmittelsicherheits-
management, das gemeinsame Gefühl der Verpflichtung und dem ganzheitlichen Engagement. Eine offene und eindeutige Kommunikation aller Beteiligten ist dabei ebenso wichtig wie die Bereitstellung ausreichender Mittel durch die Unternehmensführung. Durch umfassende Schulungen und interne Prozesse werden diese Verhaltensweisen direkt und indirekt verinnerlicht.
Ihr verlässlicher Partner für Bio-Obst
Streker ist regional aufgestellt und legt einen großen Wert auf reifes Obst aus der Region. Ein entscheidender Aspekt hierbei ist die Biodiversität, der Landschaftsschutz und die Pflege von Streuobstwiesen. Aus diesem Grund hat Streker vor über 20 Jahren begonnen, BIO-Verträge mit Streuobstinitiativen und „Stücklesbesitzern“ abzuschließen. BIO-Erzeuger, die mit uns einen aktuellen Vertrag haben, erhalten einen marktgerechten Mindestpreis für Ihre BIO-Äpfel. Frei zertifizierte BIO-Erzeuger nimmt Streker auch an, zum aktuell gültigen Marktpreis. Unsere Erwartung hierbei ist die nachhaltige Pflege der regionalen Streuobstwiesen.
Der Anspruch, der über unserer Arbeit steht
Unser Ziel ist es, durch unsere Produkte einen wesentlichen Beitrag zur gesunden Ernährung unter Einbeziehung höchster Produktions- und Qualitätsansprüche zu leisten. Sofern die Fruchtsorten es erlauben, produzieren unsere motivierten Mitarbeiter mit moderner Technologie Säfte mit einem Fruchtgehalt von 100 Prozent. Bei der Verarbeitung der Früchte sollen alle wertvollen Inhaltsstoffe des Frischobstes erhalten bleiben, so dass unsere Säfte so naturbelassen wie möglich zu unseren Kunden gelangen.
Ethik und Nachhaltigkeit
Der Anspruch unseres Handelns orientiert sich am Nachhaltigkeitsbild, das sich gleichermaßen in drei Bereiche unterteilt: Ökonomie, Ökologie und soziale Verantwortung. Neben verantwortungsvollem Wirtschaften und vorausschauendem Umweltschutz ist unsere familiäre Unternehmenskultur durch einen offenen und fairen Umgang miteinander geprägt. Bei der Firma Streker wird Wertschätzung und Gleichbehandlung großgeschrieben. Wir treten für einen respektvollen Umgang mit unseren Mitarbeitern und externen Partnern ein. Diesen gegenseitigen Respekt setzen wir für eine partnerschaftliche Zusammenarbeit voraus. Unser angestrebtes Ziel ist eine möglichst hohe Zufriedenheit aller Beteiligten zu erreichen.